狩猟の世界 料理人ポペータさんに鹿を渡したらすごい鹿料理ができた。 MA-SAN 超絶家庭料理人(つまり趣味)のポペータさんに鹿肉をお裾分けしたら何だかすごい堪能してくれた、っつー話です。 オレンジベア もう趣味の域をはるかに超えているというか、鹿肉でこんなにいろいろ作れるなんて思いもしなかったなぁ。 ... 2024.03.14 狩猟の世界
狩猟の世界 奥多摩の鹿と食害 〜私はアイツを絶対に許さない〜 鹿と人間は共存が可能なのか? 奥多摩地域における美しい自然と豊かな生態系は、多くの人々に愛されています。私は中学生の頃から奥多摩を訪れていますがこの30年の間で大きく環境が変化したと感じることがあります。 それが増えすぎた鹿の食害です。もと... 2024.01.24 狩猟の世界